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La tag ‘salvia fresca’ raccoglie articoli, ricette e consigli che valorizzano l’uso di questa profumata erba aromatica in cucina. Qui si possono trovare suggerimenti per coltivarla in casa, idee per conservarla fresca più a lungo e modi creativi per aggiungerla a piatti tradizionali e moderni. I lettori potranno scoprire i benefici della salvia fresca, dalle sue proprietà salutari ai trucchi per esaltarne il sapore in salse, arrosti, tisane e contorni. Una risorsa preziosa per chi desidera cucinare con prodotti naturali e stagionali.
Quante volte hai guardato il tuo piatto di saltimbocca alla romana ancora caldo sulla tavola e ti è venuto il dubbio: perché non sembra uguale a quello della nonna? Quella crosticina dorata che sigilla il prosciutto, il sughetto cremoso perfetto…